물이 끓을 때 주전자 뚜껑이 흔들리는 이유
물이 끓을 때 주전자 뚜껑이 덜컹덜컹 흔들리는 광경은 누구나 봤지만, 그 이유를 정확히 설명할 수 있는 사람은 많지 않습니다. 이 현상의 핵심은 수증기가 만들어내는 압력입니다. 물이 100°C에 도달하면 액체가 기체로 바뀌며 부피가 약 1,700배 팽창하고, 이 증기가 밀폐된 주전자 내부에서 압력을 형성해 뚜껑을 밀어 올립니다. 이 글을 끝까지 읽으면 증기 압력의 원리부터 실생활 응용까지 한 … 더보기